Deliciosos Canutillos de Crema: Receta Fácil Paso a Paso

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Los canutillos de crema son una opción perfecta para lucirte en la cocina sin necesidad de ser un experto chef. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un postre espectacular.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 500 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Azúcar glas para decorar

Modo de preparación paso a paso:

1. Comenzamos preparando la crema pastelera. Para ello, en un cazo a fuego medio, calentamos la leche con la esencia de vainilla.
2. En un bol, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cuando la leche esté caliente, añadimos la mezcla de yemas y azúcar y removemos bien hasta que espese.
4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
5. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en tiras de 2 cm de ancho.
6. Enrollamos las tiras de hojaldre en los moldes de canutillos y las colocamos en una bandeja para horno.
7. Horneamos los canutillos a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
8. Rellenamos los canutillos con la crema pastelera y espolvoreamos azúcar glas por encima.
9. Servimos y disfrutamos de nuestros deliciosos canutillos de crema.

Consejos útiles:

• Si no tienes moldes de canutillos, puedes hacerlos con papel de aluminio o incluso con tubos de cartón reciclados.
• Para que los canutillos queden crujientes, es importante que el hojaldre esté bien frío antes de hornearlo.
• Si quieres darles un toque diferente, puedes añadirle ralladura de limón o naranja a la crema pastelera.

Valor nutricional:

• Calorías: 250 kcal por porción
• Grasas: 16 g
• Carbohidratos: 24 g
• Proteínas: 4 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

Los canutillos de crema son un postre típico de la cocina italiana, aunque también son muy populares en España y Latinoamérica. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los pasteleros italianos comenzaron a experimentar con diferentes formas y rellenos de pasteles. Hoy en día, los canutillos de crema son un clásico de la repostería y una delicia que no puede faltar en ninguna mesa dulce.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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