Cómo hacer una deliciosa salsa de toffee con caramelo salado fácilmente
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa salsa de toffee con caramelo salado de manera fácil y rápida? ¡No te pierdas esta receta que te traemos hoy!
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
- Deja que la mezcla hierva sin revolver, hasta que adquiera un tono dorado oscuro (alrededor de 10 minutos).
- Retira la olla del fuego y agrega la crema de leche y la mantequilla. Revuelve hasta que se integren perfectamente.
- Vuelve a poner la olla al fuego y agrega la sal y el extracto de vainilla. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia suave y brillante (alrededor de 5 minutos).
- Retira la salsa del fuego y deja que se enfríe antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de canela o jengibre en polvo.
- La salsa de toffee con caramelo salado es perfecta para acompañar postres como helados, tartas o brownies.
- Si quieres que la salsa quede más líquida, puedes agregar un poco de leche o más crema.
Valor nutricional:
- Calorías: 187 kcal
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 26 g
- Proteínas: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La salsa de toffee con caramelo salado es una receta que tiene su origen en la cocina británica, donde el toffee es muy popular. Se cree que su invención se remonta al siglo XVIII, cuando los ingleses comenzaron a experimentar con la mezcla de azúcar y mantequilla para crear un caramelo suave y cremoso. Hoy en día, esta salsa es un acompañamiento imprescindible en muchos postres de todo el mundo.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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