Receta de carne navideña: Delicioso platillo para tu cena de Navidad.

¿Quieres sorprender a tus invitados en la cena de Navidad con un delicioso platillo de carne? Entonces, no puedes perderte esta receta de carne navideña que te presentamos a continuación. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, podrás deleitarte con una cena perfecta para esta temporada.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de res
• 1 taza de vino tinto
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 2 ramas de romero
• 2 ramas de tomillo
• 2 hojas de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
2. Añade la carne cortada en trozos y dora por ambos lados.
3. Vierte el vino tinto y el caldo de carne. Agrega las ramas de romero y tomillo, así como las hojas de laurel. Salpimienta al gusto.
4. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando.
5. Una vez que la carne esté suave y cocida, retira las ramas de romero y tomillo, así como las hojas de laurel.
6. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos útiles:

• Si prefieres una carne más suave, puedes marinarla con los ingredientes durante la noche anterior.
• Acompaña tu platillo con puré de papas, arroz o tu guarnición favorita.
• Si te sobra carne, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por unos días.

Valor nutricional:

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Fibra: 5 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

La carne navideña es un platillo tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente en México y Colombia. Se suele preparar en Nochebuena y se acompaña con tamales, arroz y ensalada. La receta original incluye ingredientes como pasas y almendras, pero esta versión más sencilla es igual de deliciosa y fácil de hacer.