Delicioso carpaccio de gambas: receta fácil y rápida
¡Prepara un delicioso carpaccio de gambas en tan solo minutos! Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados con un aperitivo fresco y sabroso. Aquí te dejamos la receta fácil y rápida para prepararlo en casa.
Ingredientes para el delicioso carpaccio de gambas
- 500 gramos de gambas frescas
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta fresca
Método de preparación y cocción
- Pelar las gambas y cortarlas en láminas finas.
- Colocarlas en un plato y salpimentar al gusto.
- Exprimir el limón y mezclar el jugo con el aceite de oliva. Verter la mezcla sobre las gambas.
- Dejar reposar en la nevera durante al menos 15 minutos.
- Servir el carpaccio de gambas con hojas de menta fresca.
Consejo útil
Puedes agregar un poco de ajo picado para darle un toque extra de sabor.
Detalle del valor nutricional
Este plato es bajo en calorías y alto en proteínas y vitamina C gracias a las gambas y el limón.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: Fría
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de este delicioso carpaccio de gambas en cualquier momento y sorprende a tus comensales con su sabor fresco y original!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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