Ceviche de atún estilo Sinaloa: la receta perfecta

Ceviche de atún estilo Sinaloa: la receta perfecta

Ceviche de atún estilo Sinaloa: la receta perfecta

Ingredientes:

  • 1 kg de atún fresco
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 2 jitomates picados
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chile serrano picado al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Cortar el atún en cubos pequeños y colocarlos en un tazón grande.
  2. Agregar la cebolla, jitomate, jugo de limón y naranja, cilantro, aceite de oliva, sal, pimienta y chile serrano al tazón con el atún.
  3. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
  4. Servir frío y disfrutar.
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Consejo útil:

Si quieres que el ceviche tenga un sabor más intenso, puedes dejar marinar el atún por más tiempo en la nevera, incluso durante toda la noche.

Detalle del valor nutricional:

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 35 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 1 g
  • Calcio: 20 mg
  • Hierro: 2 mg
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Detalle del valor nutricional:

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