Ingredientes:
- 1 kg de atún fresco
- 1/2 cebolla morada picada
- 2 jitomates picados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Chile serrano picado al gusto
Método de preparación y cocción:
- Cortar el atún en cubos pequeños y colocarlos en un tazón grande.
- Agregar la cebolla, jitomate, jugo de limón y naranja, cilantro, aceite de oliva, sal, pimienta y chile serrano al tazón con el atún.
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Servir frío y disfrutar.
Consejo útil:
Si quieres que el ceviche tenga un sabor más intenso, puedes dejar marinar el atún por más tiempo en la nevera, incluso durante toda la noche.
Detalle del valor nutricional:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 1 g
- Calcio: 20 mg
- Hierro: 2 mg
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