¿Estás buscando una receta deliciosa y nutritiva para comenzar tu día con energía? ¡No busques más! Te presentamos una receta de champiñones con huevos revueltos que te encantará.
Ingredientes
- 6 champiñones frescos medianos
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Lavar los champiñones y cortarlos en láminas finas.
- Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
- Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla. Cocinar hasta que esté dorada.
- Agregar los champiñones y cocinar durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Batir los huevos en un tazón y agregarlos a la sartén. Revolver constantemente hasta que estén cocidos.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles
- Puedes agregar otros ingredientes como pimientos, tomates o espinacas para darle un toque diferente
- Si quieres que los champiñones queden más crujientes, cocínalos en una sartén separada antes de agregarlos a la mezcla de huevo.
Valor nutricional
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los champiñones son ricos en antioxidantes y fibra, mientras que los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta
Los champiñones son originarios de Asia y se han utilizado en la cocina durante siglos. Fueron introducidos en Europa en el siglo XVII y desde entonces se han convertido en un ingrediente popular en la cocina de todo el mundo.
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