Cheesecake de dulce de leche: la receta perfecta
¿Eres amante del dulce de leche y el cheesecake? Entonces esta receta es para ti. Te presentamos la receta perfecta para hacer un delicioso Cheesecake de dulce de leche. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con este postre!
Ingredientes:
- 250 gr de galletas tipo María
- 120 gr de mantequilla
- 700 gr de queso crema
- 400 gr de dulce de leche
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción:
- Prepara la base de la tarta: tritura las galletas tipo María y mezcla con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla en el fondo del molde previamente engrasado y aplana con una cuchara.
- Prepara la mezcla del cheesecake: bate el queso crema con el dulce de leche hasta que se integren bien los ingredientes.
- Añade los huevos uno por uno, la esencia de vainilla y la pizca de sal, y sigue batiendo hasta que se integren.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y lleva al horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- Una vez que el cheesecake esté listo, sácalo del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, lleva al refrigerador durante al menos 3 horas antes de servir.
Consejo útil:
Si quieres que tu cheesecake tenga una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde.
Valor nutricional:
Este cheesecake de dulce de leche tiene una cantidad aproximada de 400 calorías por porción. Además, es rico en proteínas y calcio gracias al queso crema.
Características:
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8 porciones
¡Disfruta de este delicioso Cheesecake de dulce de leche! Perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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