Delicioso chicharrón de calamar: receta fácil y rápida
¿Te gusta el sabor del mar? ¿Quieres probar un platillo fácil y rápido de hacer? Entonces, ¡no te pierdas esta receta de Delicioso chicharrón de calamar!
Ingredientes:
- 500 gramos de calamar fresco
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Método de preparación y cocción:
- Cortar los calamares en aros de aproximadamente 1 centímetro de ancho.
- En un recipiente, mezclar la harina, el ajo en polvo, el pimentón y la sal.
- Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sumergir los aros de calamar en la mezcla de harina, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Freír los aros de calamar en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar los aros de calamar del aceite y colocarlos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil:
Para que los aros de calamar queden más crujientes, puedes agregar una cucharada de maicena a la mezcla de harina.
Valor nutricional:
Este platillo es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, el calamar es una fuente importante de vitaminas B12 y minerales como el hierro y el zinc.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Fritura
- Rendimiento: 4 porciones
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