Deliciosos chicharrones de cerdo: receta fácil y rápida
¿Quieres aprender a preparar unos chicharrones de cerdo deliciosos?
Los chicharrones de cerdo son un snack popular en todo el mundo, y su sabor es irresistible. Aprende a prepararlos con esta receta fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 kilo de piel de cerdo limpia
- Sal al gusto
- Aceite vegetal para freír
Modo de preparación:
- Corta la piel de cerdo en trozos pequeños y delgados.
- Coloca los trozos en una olla con suficiente agua para cubrirlos, y agrega sal al gusto.
- Cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y la piel esté suave.
- Retira la piel de la olla y déjala enfriar.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de piel de cerdo y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los chicharrones de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los chicharrones de inmediato y disfrútalos.
Consejos útiles:
- Asegúrate de que la piel de cerdo esté limpia y sin pelo antes de comenzar a cocinar.
- No añadas demasiada sal al agua, ya que el sabor se concentrará durante la cocción.
- Para que los chicharrones queden más crujientes, asegúrate de que el aceite esté suficientemente caliente antes de agregar los trozos de piel de cerdo.
Valor nutricional:
Porción de 100 gramos de chicharrones de cerdo:
- Calorías: 600
- Grasas: 40 gramos
- Proteínas: 50 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Snack
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes:
Los chicharrones de cerdo son originarios de España, pero se han convertido en un snack popular en muchos países de Latinoamérica y Asia. En algunos lugares, se sirven con limón y salsa picante para realzar su sabor.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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