Deliciosa receta de Chicken Kiev para sorprender a todos

¿Estás buscando impresionar a tus invitados con una deliciosa comida? Entonces, esta receta de Chicken Kiev es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Para empezar, precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel aluminio.
  2. A continuación, coloca la mantequilla en un tazón y agrega el ajo y el perejil. Mezcla bien hasta que estén combinados.
  3. Coloca cada pechuga de pollo entre dos hojas de papel encerado y golpéalas con un mazo hasta que tengan un grosor uniforme.
  4. Unta una cucharada de la mezcla de mantequilla en el centro de cada pechuga y enrolla para formar un paquete, asegurándote de sellar bien los bordes.
  5. En un plato hondo, coloca la harina. En otro plato hondo, bate los huevos. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
  6. Pasa cada paquete de pollo primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
  7. Coloca los paquetes de pollo en la bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
  8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de Chicken Kiev.

Consejos útiles

  • Si quieres una versión más saludable de esta receta, puedes usar pan rallado integral y mantequilla de maní en lugar de mantequilla sin sal.
  • Si no tienes papel encerado, puedes usar una bolsa de plástico para golpear las pechugas de pollo.
  • Asegúrate de que los bordes de los paquetes de pollo estén bien sellados para evitar que se abran durante la cocción.

Valor nutricional

  • Calorías: 464
  • Grasa: 22g
  • Proteína: 36g
  • Carbohidratos: 30g
  • Fibra: 2g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El Chicken Kiev es un plato originario de Ucrania que se popularizó en la década de 1970 en los Estados Unidos. Se dice que fue creado por chefs franceses que trabajaban en Ucrania y que se inspiraron en un plato similar llamado Côtelette de Volaille. Hoy en día, el Chicken Kiev es un plato popular en todo el mundo y es conocido por su relleno de mantequilla de ajo y hierbas.

Alejandra Ruiz
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