Chilaquiles keto: deliciosos y saludables

¿Eres amante de los chilaquiles? ¿Te preocupa mantener una dieta saludable? ¡No te preocupes! Aquí te traemos una deliciosa receta de chilaquiles keto, baja en carbohidratos y alta en proteínas que no te defraudará. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 4 huevos
• 1/2 taza de salsa de tomate casera
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la salsa de tomate y cocina durante 2 minutos.
3. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla bien con la salsa.
4. Agrega los huevos y revuelve hasta que estén cocidos.
5. Agrega el queso cheddar rallado y mezcla bien.
6. Sirve en un plato y decora con cilantro fresco picado.
7. ¡Disfruta de tus deliciosos chilaquiles keto!

Consejos útiles:

• Puedes agregar aguacate en cubos para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
• Si quieres agregar más proteínas, puedes agregar carne de res o cerdo cocida y desmenuzada.
• Puedes usar salsa de tomate comprada en la tienda, pero asegúrate de leer la etiqueta para evitar ingredientes no deseados.

Valor nutricional:

• Calorías: 438
• Grasas: 29g
• Carbohidratos: 6g
• Proteínas: 37g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o cena
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes:

Los chilaquiles son un platillo tradicional mexicano que se remonta a la época prehispánica. Originalmente, se hacían con tortillas viejas y salsa de chile para aprovechar los ingredientes sobrantes. Hoy en día, los chilaquiles son un platillo popular en todo México y en muchos otros países. Esta receta de chilaquiles keto es una versión saludable y baja en carbohidratos de este clásico platillo mexicano.