Receta fácil de chili con carne de res
Receta fácil de chili con carne de res
¿Quieres preparar un platillo delicioso y fácil de hacer? ¡Entonces esta receta de chili con carne de res es perfecta para ti! Este platillo es típico de la cocina tex-mex y es muy popular en Estados Unidos y México. En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de tomates pelados
- 1 lata de frijoles rojos
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En una sartén grande, cocina la carne de res molida a fuego medio hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates pelados, los frijoles rojos, el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo y el caldo de res. Revuelve todo bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Prueba la mezcla y agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente con arroz, queso rallado y nachos.
Consejos útiles
- Si quieres que tu chili tenga un sabor más picante, puedes agregar más chile en polvo o pimienta de cayena.
- Este platillo sabe mejor cuando se deja reposar durante unas horas o incluso de un día para otro.
- Puedes agregar otros ingredientes como maíz, zanahoria o jalapeños para darle un toque personal a tu chili.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción contiene:
- Calorías: 380
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 38 g
- Proteínas: 38 g
- Fibra: 10 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El chili con carne de res es un platillo originario de la región de Texas en Estados Unidos. Se cree que fue creado por los vaqueros de la zona en el siglo XIX y se popularizó gracias a su sabor único y a su facilidad de preparación. Hoy en día, es un platillo muy popular en todo el mundo y se puede servir de muchas formas diferentes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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