¿Quieres sorprender a todos con una receta deliciosa y fácil de preparar? Las Chimichangas de Camarón son una excelente opción para tus comidas. Con esta receta, aprenderás a elaborar un platillo exquisito, nutritivo y lleno de sabor. ¡No te pierdas los detalles!
Ingredientes para hacer Chimichangas de Camarón
- 1/2 kilo de camarones pelados y limpios
- 6 tortillas de maíz
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofríe durante 2 minutos.
- Agrega los camarones y cocina por 3 minutos, hasta que estén rosados.
- Añade el tomate picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 2 minutos más.
- En otra sartén, calienta las tortillas de maíz.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de camarones y verduras. Espolvorea un poco de queso rallado encima.
- Dobla las tortillas en forma de burrito y presiona ligeramente para sellar.
- Fríe las chimichangas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las chimichangas calientes y disfruta de su sabor único.
Consejo útil
Puedes acompañar las Chimichangas de Camarón con guacamole, salsa de tomate o crema agria. Además, puedes sustituir los camarones por carne de pollo, res o cerdo si lo prefieres.
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 6 porciones
- Calorías: 350 por porción
- Proteínas: 25 gramos por porción
- Grasas: 10 gramos por porción
- Carbohidratos: 40 gramos por porción
Con esta receta de Chimichangas de Camarón, podrás disfrutar de un platillo delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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