Deliciosas recetas de Chow Mein para sorprender en casa

¡Prepárate para sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de Chow Mein! Este plato de origen chino es un clásico de la gastronomía asiática que ha conquistado paladares en todo el mundo. A continuación te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas preparar un delicioso Chow Mein en casa.

Ingredientes:
– 250 gramos de fideos de huevo
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cebolla cortada en juliana
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria cortada en tiras finas
– 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
– 200 gramos de carne de pollo o de cerdo cortada en tiras finas
– 2 cucharadas de salsa de soja
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete y reserva.

2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego alto.

3. Añade la cebolla y el ajo y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

4. Agrega la zanahoria y el pimiento rojo y cocina durante otros 2-3 minutos.

5. Añade la carne de pollo o de cerdo y cocina hasta que esté dorada.

6. Agrega los fideos de huevo y la salsa de soja y mezcla bien.

7. Cocina durante 3-4 minutos más hasta que los fideos estén bien mezclados con los demás ingredientes.

8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Chow Mein.

Consejos útiles:
– Puedes añadir más verduras como brotes de soja, champiñones o espinacas para aumentar el valor nutricional de la receta.
– Si no te gusta la carne, puedes sustituirla por tofu o simplemente omitirla.

Valor nutricional:
– Porción: 1 taza
– Calorías: 250
– Proteínas: 15 gramos
– Grasas: 8 gramos
– Carbohidratos: 30 gramos

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Principal
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:
El Chow Mein es un plato típico de la gastronomía china que se originó en la región de Guangdong. La palabra ¬ęChow Mein¬Ľ significa literalmente ¬ęfideos salteados¬Ľ y se refiere a la técnica de cocinar los fideos a alta temperatura en un wok con otros ingredientes. En Occidente, el Chow Mein es uno de los platos más populares de la comida china y se ha adaptado a los gustos locales con la incorporación de ingredientes como el pollo, el cerdo y las verduras.

Fernando Roca
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