Deliciosa receta de coca rellena de nata: ¡sorprende a todos!

¿Quieres sorprender a todos en tu próxima reunión con un delicioso postre? Entonces no puedes perderte esta receta de coca rellena de nata. Fácil de hacer y con un sabor irresistible, ¡te quedarás con ganas de más!

Ingredientes:

• 450 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura
• 500 ml de nata para montar
• 50 gramos de azúcar glass

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Añade la mantequilla derretida y el huevo y amasa hasta conseguir una masa homogénea.
2. Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para tartas. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
3. Hornea la masa durante 15 minutos a 180 grados.
4. Mientras tanto, monta la nata con el azúcar glass hasta que tenga la consistencia adecuada.
5. Una vez que la masa esté cocida y haya enfriado, rellénala con la nata montada y decora con frutas frescas.

Consejos útiles:

• Si quieres que la masa quede más crujiente, añade una pizca de sal a la mezcla.
• Para montar la nata, asegúrate de que tanto la nata como el bol y las varillas estén bien fríos.
• Puedes decorar la coca con cualquier fruta que te guste: fresas, kiwis, plátanos, etc.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un valor energético de 350 kcal por porción.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Tipo de receta: Postre.
• Cantidad de porciones: 8.

Datos interesantes:

La coca es un postre típico de la gastronomía catalana, aunque también se puede encontrar en otras regiones de España. Se suele preparar en ocasiones especiales como cumpleaños o bodas y se caracteriza por su forma redonda y su relleno dulce.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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