Deliciosas recetas de concones para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta? ¡Prepara unos concones! Estos platillos típicos de la gastronomía caribeña son muy fáciles de hacer y tienen un sabor único que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para aprender cómo prepararlos.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite
Modo de preparación:
- Lava el arroz y escúrrelo bien.
- En una olla grande, agrega el agua, el coco rallado, la sal y el aceite. Lleva a ebullición.
- Añade el arroz y revuelve bien. Reduce el fuego y tapa la olla.
- Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Con una cuchara, toma un poco de arroz y forma una bola. Repite hasta que se acabe todo el arroz.
- Calienta una sartén y agrega un poco de aceite. Fríe los concones hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes al arroz, como frijoles, maíz o pimiento.
- Para que los concones queden más crujientes, déjalos reposar en la nevera durante unos minutos antes de freírlos.
- Si no tienes coco rallado, puedes usar leche de coco en lugar de agua.
Valor nutricional:
Por cada porción de 100 gramos de concones:
- Calorías: 142
- Grasas: 4 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 425 mg
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los concones son originarios de la costa caribeña de Colombia y se han convertido en un platillo muy popular en toda la región. Se dice que su nombre proviene del término «concha» debido a su forma redondeada y crujiente. En algunos lugares, los concones se sirven con salsa de ajo o guacamole para darles aún más sabor.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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