Conejo al horno con verduras: receta deliciosa y fácil
Conejo al horno con verduras: receta deliciosa y fácil
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar conejo al horno con verduras? ¡No busques más! Te traemos una receta que te sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar.
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de tomillo
- 2 ramas de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana. Limpia y corta los pimientos en tiras. Machaca los ajos.
- En una fuente para horno, coloca las verduras y los trozos de conejo encima.
- Agrega el tomillo y el romero, salpimenta al gusto y rocía con aceite de oliva.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el conejo esté dorado y las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejo útil:
Si quieres que el conejo quede más jugoso, puedes marinarlo con aceite de oliva, limón y hierbas durante unas horas antes de cocinarlo.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Además, al cocinar las verduras junto con el conejo, se conservan mejor sus nutrientes.
Características:
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa de conejo al horno con verduras!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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