Delicioso costillar de cerdo: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Aquí te presentamos la receta de costillar de cerdo, ¡un plato que te dejará con ganas de más!
Ingredientes:
- 1 costillar de cerdo de 1 kg
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Cubre el costillar de cerdo con la mezcla de marinada y deja reposar en la nevera por al menos 2 horas.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Coloca el costillar de cerdo en una bandeja para horno y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.
- Retira la bandeja del horno y deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla.
Consejo útil:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de romero fresco a la mezcla de marinada.
Valor nutricional:
Este plato es una excelente fuente de proteínas y hierro, además de contener vitaminas del complejo B y zinc. Sin embargo, debido a su contenido en grasas, se recomienda consumir en moderación.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
- Tipo de cocina: Horno.
- Rendimiento: 4-6 porciones.
¡Disfruta de este delicioso costillar de cerdo y sorprende a tus seres queridos con su sabor único y exquisito!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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