Deliciosa receta de crema de berros para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de crema de berros para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de crema de berros para sorprender en la cocina

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? Te presentamos la crema de berros, una opción fresca y saludable para cualquier ocasión. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta exquisita preparación.

En primer lugar los ingredientes:
– 2 manojos de berros frescos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1/2 taza de crema agria
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Lavar los berros y cortar los tallos más gruesos.
2. En una olla, calentar una cucharada de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo.
3. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añadir los berros y el caldo de pollo, y cocinar durante 10 minutos.
5. Triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.
6. Añadir la crema agria y mezclar bien.
7. Salpimentar al gusto y servir caliente.

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En tercer lugar consejo útiles:
– Si quieres una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador antes de añadir la crema agria.
– Acompaña la crema con croutons o pan tostado para darle un toque crujiente.

En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta crema es una excelente fuente de vitaminas y minerales, gracias a los berros. Además, es baja en calorías y grasa, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada.

En quinto lugar características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 4

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En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El berro es una planta que se cultiva desde la antigüedad y se ha utilizado en la gastronomía de diversas culturas. Además de ser delicioso, tiene propiedades medicinales que lo convierten en un ingrediente muy valorado en la cocina saludable.

Roberto Leon
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