Deliciosa receta de crema de berros para sorprender en la cocina
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? Te presentamos la crema de berros, una opción fresca y saludable para cualquier ocasión. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta exquisita preparación.
En primer lugar los ingredientes:
– 2 manojos de berros frescos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1/2 taza de crema agria
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Lavar los berros y cortar los tallos más gruesos.
2. En una olla, calentar una cucharada de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo.
3. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añadir los berros y el caldo de pollo, y cocinar durante 10 minutos.
5. Triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.
6. Añadir la crema agria y mezclar bien.
7. Salpimentar al gusto y servir caliente.
En tercer lugar consejo útiles:
– Si quieres una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador antes de añadir la crema agria.
– Acompaña la crema con croutons o pan tostado para darle un toque crujiente.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta crema es una excelente fuente de vitaminas y minerales, gracias a los berros. Además, es baja en calorías y grasa, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada.
En quinto lugar características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El berro es una planta que se cultiva desde la antigüedad y se ha utilizado en la gastronomía de diversas culturas. Además de ser delicioso, tiene propiedades medicinales que lo convierten en un ingrediente muy valorado en la cocina saludable.
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