Crema de calabaza y zanahoria con quesitos: receta fácil y deliciosa
Crema de calabaza y zanahoria con quesitos: receta fácil y deliciosa
¿Quieres disfrutar de una deliciosa crema de calabaza y zanahoria con un toque de quesitos? ¡Esta receta es para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes:
- 1 calabaza pequeña
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 quesitos en porciones
- 1 litro de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agrega la calabaza y las zanahorias peladas y cortadas en trozos pequeños. Sofríe durante unos minutos.
- Vierte el caldo de pollo y sazona al gusto con sal y pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Retira del fuego y agrega los quesitos en porciones. Mezcla bien hasta que se derritan y la crema tenga una consistencia homogénea.
- Usa una batidora de mano para triturar la crema hasta que quede suave y sin grumos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza y zanahoria con quesitos.
Consejos útiles:
- Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras si prefieres una opción vegetariana.
- Si quieres una crema más espesa, agrega menos caldo y más quesitos.
Valor nutricional:
- Calorías: 170 por porción
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 26 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Fibra: 7 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Crema
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La crema de calabaza y zanahoria es una receta clásica que se remonta a la Edad Media, cuando se hacían guisos con las verduras de temporada. Hoy en día, es una de las recetas más populares en todo el mundo y se puede disfrutar tanto caliente como fría.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023