Deliciosa receta de crema de marisco y coco

Deliciosa receta de crema de marisco y coco

¿Te gustaría probar una deliciosa crema de marisco y coco? ¡Esta receta es perfecta para ti! Con ingredientes frescos y una combinación de sabores que te encantará, esta crema es ideal para cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

  • 1 kilo de mariscos variados (almejas, mejillones, gambas, etc.)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 bote de leche de coco
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  2. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.
  3. Calentar aceite de oliva en una olla y sofreír la cebolla y el ajo hasta dorar.
  4. Agregar el pimiento rojo y cocinar por unos minutos.
  5. Añadir los mariscos y cocinar hasta que estén bien hechos.
  6. Verter la leche de coco y el caldo de pescado en la olla y dejar cocinar por unos 10-15 minutos.
  7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  8. Triturar la mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave.
  9. Servir caliente y disfrutar.
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Consejos útiles:

  • Si no tienes caldo de pescado, puedes hacerlo fácilmente con agua y una pastilla de caldo de pescado.
  • Puedes añadir una pizca de curry para darle un toque diferente a la crema.
  • Para que la crema quede más espesa, puedes añadir una patata pelada y cortada en trozos pequeños.

Valor nutricional:

Esta crema es una buena fuente de proteínas y grasas saludables gracias a los mariscos y la leche de coco. También es rica en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Crema
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La crema de marisco y coco es un plato típico de la cocina tailandesa, donde se utilizan ingredientes frescos y especias para crear sabores únicos y deliciosos. Esta receta es una versión adaptada para cualquier persona que quiera disfrutar de esta deliciosa crema en casa.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes:

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