Deliciosos cuernitos de grasa: la mejor receta
¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos cuernitos de grasa? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaremos a preparar unos cuernitos crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para un desayuno o merienda. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de margarina o mantequilla
- 1 taza de agua fría
- 1 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la margarina o mantequilla en cubos pequeños y mezcla con las manos hasta que quede una mezcla arenosa.
- Agrega el agua fría y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que quede con un grosor de 1 cm.
- Corta la masa en triángulos y enróllalos desde la base hasta la punta para formar los cuernitos.
- Coloca los cuernitos en una bandeja para hornear y lleva al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Para que los cuernitos queden más crujientes, puedes pintarlos con huevo batido antes de hornearlos.
- Si no tienes margarina o mantequilla, puedes usar aceite de coco o aceite vegetal.
Valor nutricional:
Cada porción de cuernitos (1 unidad) contiene aproximadamente:
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 9 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Proteínas: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o merienda
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
Los cuernitos de grasa son originarios de la cocina francesa y se popularizaron en América Latina gracias a la influencia de la cocina europea. Hoy en día son un clásico en la repostería y panadería de la región.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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