¿Quieres sorprender a tus invitados en Halloween con unos deliciosos cupcakes temáticos? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta perfecta de cupcakes de yogur decorados para la ocasión.
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 ml de aceite de girasol
- Colorante alimentario naranja y negro
- Frosting de queso crema
- Decoraciones de Halloween (arañas, murciélagos, calabazas, etc.)
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara los moldes para cupcakes colocando las cápsulas de papel en cada uno de ellos.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo.
- Tamiza la harina y la levadura y añádelas a la mezcla poco a poco, mezclando bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Añade unas gotas de colorante naranja a la masa y mezcla bien.
- Vierte la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea los cupcakes durante 20-25 minutos a 180 grados.
- Deja enfriar los cupcakes antes de decorarlos con el frosting de queso crema.
- Añade unas gotas de colorante negro al frosting y mezcla bien.
- Decora los cupcakes con el frosting y las decoraciones de Halloween.
Consejos útiles:
- Para conseguir unos cupcakes más esponjosos, tamiza la harina y la levadura antes de añadirlas a la mezcla.
- Si no tienes colorante alimentario naranja, puedes sustituirlo por puré de calabaza.
- Para que el frosting quede más consistente, refrigéralo durante unos minutos antes de decorar los cupcakes.
Valor nutricional:
- Calorías: 200 kcal por cupcake
- Grasas: 9 gramos por cupcake
- Proteínas: 3 gramos por cupcake
- Hidratos de carbono: 27 gramos por cupcake
- Azúcares: 18 gramos por cupcake
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 cupcakes
Datos interesantes de la receta:
Los cupcakes se originaron en Estados Unidos a principios del siglo XX, pero no fue hasta la década de los 90 que se popularizaron en todo el mundo. Actualmente, son uno de los postres más versátiles y creativos, y se adaptan a cualquier temática o celebración.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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