Dalgona Candy: La Mejor Receta para un Postre Dulce y Cremoso

¿Estás buscando un postre dulce y cremoso que sea fácil de hacer? ¡Prueba la receta de Dalgona Candy! Esta deliciosa golosina es perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y suave. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.

Ingredientes

• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de jarabe de maíz
• 1/2 cucharadita de crema de tártaro
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación y cocción

1. En una cacerola mediana, combina el azúcar, el agua y el jarabe de maíz. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance una temperatura de 290 grados Fahrenheit.
2. Retira la cacerola del fuego y agrega la crema de tártaro y el extracto de vainilla. Revuelve bien para combinar.
3. Vierte la mezcla de caramelo en un molde para hornear forrado con papel pergamino.
4. Deja enfriar el caramelo hasta que esté duro.
5. Usando un martillo de cocina, rompe el caramelo en pequeños trozos.
6. Transfiere los trozos de caramelo a un procesador de alimentos y procesa hasta que estén finamente molidos.
7. Transfiere el polvo de caramelo a un recipiente hermético y reserva hasta que esté listo para usar.

Consejo útil

Para evitar que el caramelo se queme, asegúrate de revolver constantemente mientras lo cocinas.

Detalles del valor nutricional

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Estufa
• Rendimiento: 1 taza
• Valor nutricional por porción: Calorías: 130; Grasa: 0 g; Carbohidratos: 33 g; Proteína: 0 g; Fibra: 0 g; Azúcares: 33 g

¡Disfruta de tu deliciosa Dalgona Candy! Este postre dulce y cremoso es perfecto para cualquier ocasión y puede ser un gran regalo para tus amigos y familiares.