Dulce de leche brownie: la receta irresistible

¿Te encanta el chocolate y el dulce de leche? ¡Esta receta es para ti! Prepárate para disfrutar de un delicioso y irresistible Dulce de leche brownie que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

  • 200 gr de chocolate semi-amargo
  • 150 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de dulce de leche

Modo de preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 180°C.
  2. Derretir el chocolate y la mantequilla en baño maría o en el microondas. Dejar enfriar.
  3. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa.
  4. Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y mezclar bien.
  5. Añadir la harina, el cacao en polvo y la sal a la mezcla anterior y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
  6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Hacer pequeñas cucharadas de dulce de leche sobre la mezcla del brownie y mezclar levemente con un tenedor.
  8. Llevar al horno por unos 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  9. Dejar enfriar y disfrutar.

Consejos útiles:

  • Para un mejor resultado, utiliza un molde cuadrado de 20×20 cm.
  • No mezcles demasiado el dulce de leche con la mezcla del brownie o se perderá el contraste de sabores.

Valor nutricional:

  • Calorías: 300 por porción
  • Grasa: 18g
  • Carbohidratos: 31g
  • Proteína: 4g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes:

El brownie es un postre típico de la cocina estadounidense que se caracteriza por su textura húmeda y suave, con un sabor intenso a chocolate. Se cree que fue creado por accidente en el siglo XIX, cuando un cocinero olvidó añadir levadura a su pastel de chocolate y este resultó más denso de lo esperado. Desde entonces, el brownie se ha popularizado en todo el mundo y se ha convertido en uno de los postres más queridos por los amantes del chocolate.

Alejandra Ruiz
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