Receta de Empanada de Matambre a la Pizza: ¡Deliciosa y Fácil!

¿Te imaginas una empanada rellena de matambre a la pizza? ¡Es una delicia que no puedes dejar de probar! Además, es muy fácil de preparar, por lo que podrás disfrutar de esta exquisita receta en cualquier momento del día. En este artículo te mostraremos cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes

• 1 tapa de empanada
• 500 gr de matambre
• 200 gr de salsa de tomate
• 200 gr de queso mozzarella rallado
• Aceitunas verdes
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Modo de preparación

1. Prepara la tapa de empanada y colócala en un molde para horno.
2. Cubre la tapa con la salsa de tomate.
3. Agrega el matambre previamente cocido y cortado en tiras.
4. Añade las aceitunas verdes cortadas en rodajas y la pimienta negra al gusto.
5. Cubre todo con el queso mozzarella rallado.
6. Rocía con un poco de aceite de oliva.
7. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles

• Puedes agregar otros ingredientes como cebolla, morrón o champiñones para darle un toque extra de sabor.
• Si quieres que la empanada tenga un sabor más picante, puedes añadirle un poco de ají molido o salsa tabasco.
• Para que la masa de la empanada quede crujiente, es importante que la hornees en un molde para horno previamente aceitado.

Valor nutricional

Esta deliciosa empanada de matambre a la pizza tiene un valor nutricional de aproximadamente 400 calorías por porción, además de ser rica en proteínas y calcio gracias al queso mozzarella.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Tipo de receta: Aperitivo o plato principal.
• Cantidad de porciones: 8.

Datos interesantes de la receta

La empanada es un plato muy popular en Latinoamérica, especialmente en Argentina y Chile, donde se consume como aperitivo o como plato principal. El matambre es una carne muy utilizada en la cocina argentina y se caracteriza por ser muy tierna y sabrosa. La combinación de la salsa de tomate, el queso mozzarella y las aceitunas verdes le dan a esta empanada un sabor único y delicioso.