Receta de empanada de pollo con masa quebrada: ¡Deliciosamente fácil!

Receta de empanada de pollo con masa quebrada: ¡Deliciosamente fácil!

¿Te encanta preparar recetas deliciosas pero sencillas? Si es así, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te presentamos una receta fácil y rápida de empanada de pollo con masa quebrada que te encantará.

Ingredientes

• 1 masa quebrada
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 huevo

Modo de preparación paso a paso

1. En primer lugar, precalienta el horno a 200°C.
2. Corta las pechugas de pollo, la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los cubos de pollo, cebolla y pimiento. Salpimienta al gusto y cocina hasta que el pollo esté dorado.
4. Extiende la masa quebrada y corta círculos de unos 10 cm de diámetro.
5. Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en el centro de cada círculo de masa.
6. Humedece los bordes de la masa con agua y dobla la masa en forma de empanada, presionando los bordes para sellarla.
7. Bate el huevo y pinta las empanadas con él.
8. Hornea durante 20 minutos o hasta que las empanadas estén doradas.
9. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de pollo con masa quebrada.

Consejos útiles

• Si no tienes masa quebrada, puedes hacerla en casa con harina, mantequilla, agua y sal.
• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo, como champiñones o aceitunas.
• Para que las empanadas queden más crujientes, puedes espolvorear un poco de pan rallado en los bordes antes de hornear.

Valor nutricional

Por porción (1 empanada):

• Calorías: 250
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 25 g
• Proteínas: 10 g
• Calcio: 10% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 8% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivos y entrantes
• Cantidad de porciones: 6 empanadas

Datos interesantes de la receta

La empanada es un plato típico de muchas culturas culinarias, desde América Latina hasta España y Portugal. Su origen se remonta a la Edad Media, cuando se preparaban empanadas para conservar los alimentos durante largo tiempo. Hoy en día, las empanadas son muy populares en todo el mundo y se pueden encontrar en muchas variedades, desde las rellenas de carne hasta las vegetarianas.