Ensalada de pata con pollo y piña: receta fácil y deliciosa

¿Estás buscando una ensalada fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución! Hoy te traemos la receta de ensalada de pata con pollo y piña, perfecta para una reunión o para disfrutar en familia.

Ingredientes:

• 1 pata de vaca cocida
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 piña picada en cubos
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 tomate picado en cuadritos
• 1 pimiento picado en cuadritos
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En un recipiente mezcla la mayonesa y la crema de leche hasta obtener una consistencia homogénea.
2. Agrega la piña, cebolla, tomate y pimiento a la mezcla anterior y mezcla bien.
3. Agrega la pata de vaca y el pollo desmenuzado a la mezcla y mezcla bien.
4. Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
5. Refrigera por 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar pollo asado en lugar de pechuga cocida para darle un sabor diferente.
• Agrega un poco de cilantro picado para darle un toque fresco.
• Si no tienes piña fresca, puedes utilizar piña enlatada.

Valor nutricional:

• Calorías: 300
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 30 gramos
• Fibra: 5 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La ensalada de pata con pollo y piña es un plato típico de la gastronomía peruana. Se cree que surgió en la región de Arequipa y se ha popularizado en todo el país. Es una ensalada contundente y refrescante que se suele servir en ocasiones especiales.