Ensalada de apio y palta: receta sabrosa y saludable
¿Estás buscando una ensalada deliciosa y saludable para agregar a tu menú semanal? ¡Te presentamos la ensalada de apio y palta! Esta refrescante ensalada es fácil de preparar y está llena de nutrientes importantes para tu cuerpo.
Ingredientes:
- 2 tazas de apio picado
- 2 paltas maduras cortadas en cubos
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 limón (jugo)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón grande, mezcla el apio, las paltas, la cebolla roja y cilantro.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y agrega el aceite de oliva. Mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Consejos útiles:
- Si no te gusta la cebolla roja, puedes sustituirla por cebolla blanca o verde.
- Para una ensalada aún más saludable, agrega otras verduras picadas como zanahoria o pepino.
- Puedes agregar un poco de chile picado para darle un toque picante.
Valor nutricional:
Esta ensalada es rica en fibra, vitamina C, vitamina K, potasio y grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Cantidad de porciones: 4
- Tipo de receta: Ensalada
Datos interesantes:
La ensalada de apio y palta es originaria de América del Sur, donde las paltas son un ingrediente muy común en la cocina. La combinación de la cremosa palta y el crujiente apio hace de esta ensalada una opción refrescante y deliciosa para cualquier comida.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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