Ensalada de arroz con lechuga: la receta perfecta

¿Estás buscando una ensalada fresca y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día? ¡No busques más! Te presentamos la receta perfecta de ensalada de arroz con lechuga, que te encantará por su sabor y su fácil preparación.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 lechuga romana
• 1 tomate
• 1/2 cebolla roja
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina el arroz en las 2 tazas de agua, según las instrucciones del paquete. Déjalo enfriar.
2. Lava y corta en tiras finas la lechuga, el tomate y la cebolla roja.
3. En un tazón grande, mezcla el arroz con la lechuga, el tomate, la cebolla roja y las aceitunas negras.
4. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto.
5. Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa ensalada de arroz con lechuga.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes a esta ensalada, como pimiento rojo, zanahoria rallada o queso feta.
• Para que la ensalada sea más fresca, puedes agregar hojas de menta o hierbabuena.
• La ensalada se conserva bien en la nevera por unos 2 días, siempre y cuando se mantenga en un recipiente hermético.

Valor nutricional:

• Calorías: 250
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Proteínas: 5 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ensalada de arroz con lechuga es una receta muy popular en el Mediterráneo y en América Latina. Es una ensalada que se adapta a cualquier estación del año y se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Además, es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.