¿Te apetece probar una ensalada fresca y deliciosa? ¡Prueba la ensalada de fresas y mozzarella! Esta receta es perfecta para los días de verano, cuando apetece algo ligero y refrescante. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Sigue leyendo y descubre cómo hacer la ensalada de fresas y mozzarella paso a paso.
Ingredientes para hacer Ensalada de fresas y mozzarella:
- 200 gramos de fresas
- 200 gramos de mozzarella
- 1/2 cebolla roja
- Unas hojas de lechuga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Lava las fresas y córtalas en cuartos. Colócalas en un bol.
- Corta la mozzarella en cubos y añádela al bol.
- Pela y corta la cebolla en tiras finas. Agrégala al bol.
- Lava y seca las hojas de lechuga. Trocéalas y añádelas al bol.
- Prepara el aliño mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la ensalada de fresas y mozzarella en platos individuales y disfruta.
Consejo útil:
Puedes añadir otros ingredientes como nueces, aguacate o jamón serrano para darle un toque diferente a la ensalada.
Detalle del valor nutricional:
Esta ensalada es rica en vitaminas y minerales gracias a las fresas y la lechuga. Además, la mozzarella aporta proteínas y calcio. El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables y el vinagre balsámico ayuda a regular el azúcar en sangre. Es una ensalada baja en calorías y perfecta para una dieta equilibrada.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Ensalada
- Tiempo de cocción: No necesita
- Rendimiento: 2-3 porciones
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