Ensalada de frijoles con aguacate: la receta perfecta

Ensalada de frijoles con aguacate: la receta perfecta

Ensalada de frijoles con aguacate: la receta perfecta

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 tomate
  • 1 limón
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Método de preparación y cocción:

  1. Lavar los frijoles negros y escurrirlos.
  2. Pelar y cortar en cubitos el aguacate y el tomate.
  3. Picar finamente la cebolla roja y el cilantro.
  4. En un tazón grande, mezclar los frijoles negros, el aguacate, el tomate, la cebolla roja y el cilantro.
  5. Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  6. Servir frío.

Consejo útil:

Para evitar que el aguacate se oxide, agregue el jugo de limón inmediatamente después de cortarlo.

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Valor nutricional:

  • Calorías: 250
  • Grasas: 14 g
  • Carbohidratos: 26 g
  • Proteínas: 7 g
  • Fibra: 10 g
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Valor nutricional:

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