Ensalada de lechuga y queso: receta fresca y fácil
¿Buscas una receta fresca y fácil para disfrutar en cualquier momento del día? ¡No busques más! Te presentamos nuestra deliciosa ensalada de lechuga y queso. Este plato es perfecto para aquellos que desean comer algo ligero y nutritivo, sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
- 1 lechuga
- 150 gramos de queso fresco
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
- Corta el queso fresco en cubos y el tomate en rodajas.
- En un tazón grande, mezcla la lechuga, el queso fresco, el tomate y la cebolla.
- En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la ensalada fría.
Consejos útiles
- Si prefieres una ensalada más crujiente, agrega croutones o nueces tostadas.
- Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, zanahoria rallada o maíz dulce para variar la receta.
- Si no tienes vinagre balsámico, puedes usar vinagre de vino tinto o jugo de limón.
Valor nutricional
Esta ensalada de lechuga y queso es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Una porción de 100 gramos contiene:
- Calorías: 120
- Grasas: 8.5 gramos
- Proteínas: 6.5 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes
La ensalada de lechuga y queso es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se servía en banquetes junto con otros platos fríos. A lo largo de los años, la receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos culinarios.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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