Deliciosa receta de ensalada de mariscos
¿Te encanta disfrutar de platillos deliciosos y saludables? Entonces, esta receta de ensalada de mariscos es perfecta para ti. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para prepararla.
Ingredientes:
- 1 kilo de camarones
- 1 kilo de mejillones
- 1 kilo de pulpo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cebolla morada picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina los camarones, mejillones y pulpo en agua con sal hasta que estén bien cocidos. Escurre y reserva.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y el jugo de limón.
- Agrega la cebolla morada, los pimientos y el cilantro picados.
- Añade los mariscos cocidos y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
Consejos útiles:
Para que la ensalada de mariscos tenga un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo picado y unas gotas de salsa picante al aderezo.
Valor nutricional:
Esta ensalada de mariscos es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Ensalada de mariscos
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
La ensalada de mariscos es un platillo muy popular en la costa del Pacífico de México, especialmente en los estados de Sinaloa y Nayarit. Se suele servir como entrada en las comidas familiares y en las fiestas de fin de año.
