¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa ensalada de pasta con pollo y salsa rosa? ¡Es muy fácil y te aseguramos que te encantará! Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el método de preparación y los consejos útiles para hacer esta receta.
Ingredientes
- 250 gramos de pasta fusilli
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de pimiento rojo
- 1/2 taza de cebolla
- 1/2 taza de salsa rosa
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina la pasta en una olla con agua y sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado.
- Pica el pimiento, la cebolla y las aceitunas en cubos pequeños.
- En un bol grande, mezcla la pasta cocida, el pollo dorado, el maíz, las aceitunas, el pimiento y la cebolla.
- Agrega la salsa rosa y mezcla bien.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Consejo útil
Si quieres agregar más sabor a la ensalada, puedes añadir un poco de queso parmesano o feta y unas hojas de albahaca fresca.
Valor nutricional
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Americana
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías por porción: 360 kcal
- Proteínas por porción: 25 g
- Carbohidratos por porción: 48 g
- Grasas por porción: 7 g
¡Listo! Ya tienes la receta de una deliciosa ensalada de pasta con pollo y salsa rosa. Es perfecta para una comida ligera o para llevar al trabajo. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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