Ensalada de pasta con salmón ahumado y atún: ¡una deliciosa receta!
¿Te apetece una ensalada fresquita y deliciosa para estos días de calor? ¡Entonces no puedes perderte esta receta de ensalada de pasta con salmón ahumado y atún! Una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. Además, es muy fácil de preparar y muy nutritiva. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Ingredientes
- 250 gramos de pasta corta
- 200 gramos de salmón ahumado
- 200 gramos de atún en conserva
- 1/2 cebolla roja
- 2 tomates
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 1/4 taza de alcaparras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y déjala enfriar.
- Corta el salmón ahumado en tiras y el atún en trozos pequeños.
- Pica finamente la cebolla roja, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- Mezcla la pasta con el salmón ahumado, el atún, la cebolla roja, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo en un bol grande.
- Agrega las aceitunas negras, las aceitunas verdes y las alcaparras. Mezcla bien.
- Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que esté bien fresquita.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor a esta ensalada, puedes añadirle un poco de queso feta desmenuzado o unos trozos de aguacate.
Valor nutricional
Esta ensalada de pasta con salmón ahumado y atún es muy nutritiva y saludable, ya que contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, es baja en calorías y carbohidratos, por lo que es ideal para mantener una dieta equilibrada.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Internacional
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta con salmón ahumado y atún en cualquier momento del día!
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