¿Estás cansado de las mismas ensaladas aburridas? Prueba nuestra Ensalada de Pepinos Marinados, una receta fácil y deliciosa que seguramente te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes:
- 3 pepinos medianos
- 1 cebolla roja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Modo de preparación paso a paso:
- Corta los pepinos en rodajas finas y la cebolla en juliana.
- En un tazón, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelva.
- Vierte la mezcla sobre los pepinos y la cebolla y mezcla bien.
- Agrega las semillas de sésamo y mezcla de nuevo.
- Tapa el tazón y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque diferente a la ensalada, puedes agregar otros ingredientes como zanahoria rallada, pimiento rojo o cilantro fresco. También puedes ajustar la cantidad de azúcar y sal según tus preferencias.
Valor nutricional:
Esta ensalada es baja en calorías y rica en nutrientes. Una porción de 100 gramos contiene:
- Calorías: 35
- Grasa: 0,2 g
- Carbohidratos: 7,9 g
- Fibra: 1,2 g
- Proteína: 0,9 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La Ensalada de Pepinos Marinados es originaria de la cocina asiática, y se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor fresco y delicioso. Además, es una excelente opción para acompañar platos de arroz, carnes o pescados.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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