Ensalada de remolacha y mozzarella: la receta perfecta

¿Estás buscando una ensalada fresca y deliciosa? ¡La ensalada de remolacha y mozzarella es la respuesta perfecta! Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.

Ingredientes:

  • 4 remolachas medianas cocidas y peladas
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 1 taza de hojas verdes mixtas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Corta las remolachas y la mozzarella en rodajas finas y colócalas en un plato grande junto con las hojas verdes.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  3. Vierte la mezcla de vinagre balsámico sobre la ensalada y mezcla bien.
  4. Sirve y disfruta.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar nueces, semillas o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque extra a la ensalada.
  • Si no te gusta la mozzarella, puedes usar cualquier otro tipo de queso fresco.

Valor nutricional:

Esta ensalada es baja en calorías y alta en nutrientes, ya que la remolacha es rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, la mozzarella fresca es una excelente fuente de proteínas y calcio.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de receta: Ensalada
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ensalada de remolacha y mozzarella es una receta originaria de Italia, donde se conoce como Insalata di Barbabietole e Mozzarella. Es una ensalada muy popular en todo el mundo debido a su sabor fresco y saludable.

Roberto Leon
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