¿Estás buscando una ensalada fresca y deliciosa? ¡La ensalada de remolacha y mozzarella es la respuesta perfecta! Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.
Ingredientes:
- 4 remolachas medianas cocidas y peladas
- 1 bola de mozzarella fresca
- 1 taza de hojas verdes mixtas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta las remolachas y la mozzarella en rodajas finas y colócalas en un plato grande junto con las hojas verdes.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de vinagre balsámico sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar nueces, semillas o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque extra a la ensalada.
- Si no te gusta la mozzarella, puedes usar cualquier otro tipo de queso fresco.
Valor nutricional:
Esta ensalada es baja en calorías y alta en nutrientes, ya que la remolacha es rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, la mozzarella fresca es una excelente fuente de proteínas y calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La ensalada de remolacha y mozzarella es una receta originaria de Italia, donde se conoce como Insalata di Barbabietole e Mozzarella. Es una ensalada muy popular en todo el mundo debido a su sabor fresco y saludable.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
Subir
Deja una respuesta