Ensalada de repollo y cebolla: receta fácil y deliciosa
¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa para acompañar tus comidas? Entonces no te pierdas esta receta de ensalada de repollo y cebolla. ¡Te aseguramos que te encantará!
Ingredientes:
- 1/2 repollo cortado en tiras finas
- 1 cebolla morada cortada en juliana
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón grande, mezcla el repollo y la cebolla.
- En otro tazón, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la mostaza dijon, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de vinagre sobre la mezcla de repollo y cebolla, y mezcla bien.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Si deseas una ensalada más cremosa, puedes agregar 1/4 taza de mayonesa a la mezcla de vinagre.
- Para un sabor más dulce, agrega 1 cucharada de miel a la mezcla de vinagre.
- Esta ensalada es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como guarnición en una cena.
Valor nutricional:
Esta ensalada de repollo y cebolla es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales como fibra, vitamina C, ácido fólico y potasio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La ensalada de repollo y cebolla es originaria de Europa y se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Se dice que esta ensalada fue creada por los inmigrantes europeos que llegaron a América del Norte en el siglo XIX.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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