Deliciosa receta de ensalada del arriero para disfrutar en casa

¿Buscas una ensalada que sea deliciosa y nutritiva? Entonces no puedes perderte nuestra receta de ensalada del arriero. ¡Te aseguramos que te encantará!

Ingredientes:

• 1 lechuga fresca
• 1 tomate grande
• 1 cebolla roja
• 1 taza de maíz en grano cocido
• 1 taza de queso fresco desmenuzado
• 1/2 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
2. Pela y corta el tomate en cubos.
3. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
4. En un tazón grande, mezcla la lechuga, el tomate, la cebolla, el maíz, el queso fresco y las aceitunas.
5. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
6. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
7. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa ensalada del arriero.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, pepino o pimiento para darle un toque diferente.
• Si no te gusta el queso fresco, puedes sustituirlo por otro tipo de queso.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina A, C, K y hierro. Además, es baja en calorías y grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ensalada del arriero es una receta tradicional de la región andina de Sudamérica, especialmente en países como Perú, Bolivia y Ecuador. Su nombre se debe a que era una comida que los arrieros llevaban consigo en sus viajes.

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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