¿Quieres sorprender a tus invitados en Nochebuena con una ensalada navideña deliciosa y saludable? ¡Aquí te presentamos una receta fácil y rápida!
Ingredientes
- Lechuga
- Espinacas
- Arándanos secos
- Nueces
- Queso feta
- Manzana
- Aderezo de miel y mostaza
Modo de preparación
- Lava y corta en trozos pequeños la lechuga y las espinacas. Colócalas en una ensaladera.
- Añade los arándanos secos, las nueces y el queso feta.
- Corta la manzana en trozos y agrégala a la ensalada.
- Prepara el aderezo mezclando 1/4 de taza de miel, 1/4 de taza de mostaza, 2 cucharadas de vinagre y 1/2 taza de aceite de oliva. Mezcla bien y agrega a la ensalada.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Listo para servir!
Consejos útiles
- Puedes agregar otros ingredientes como cranberries, granada, o incluso pavo desmenuzado para darle un toque navideño extra.
- Si prefieres un aderezo más ligero, puedes mezclar jugo de limón, aceite de oliva y mostaza.
- Si quieres darle un toque crujiente a la ensalada, puedes agregar croutones o semillas de girasol.
Valor nutricional
Esta ensalada navideña es una excelente opción para una cena saludable. Es baja en calorías y grasas saturadas, pero rica en vitaminas y antioxidantes gracias a los diferentes ingredientes:
- Lechuga y espinacas: ricas en vitamina A, C y K.
- Arándanos secos: ricos en antioxidantes.
- Nueces: ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.
- Manzana: rica en fibra y antioxidantes.
- Queso feta: rico en calcio y proteínas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Cantidad de porciones: 4-6.
- Tipo de receta: ensalada.
Datos interesantes
La ensalada navideña es una receta tradicional en Estados Unidos y otros países de América del Norte. Se suele servir en las cenas de Navidad y Año Nuevo, y cada familia tiene su propia versión de la receta.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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