Ensaladilla Rusa Vegana: ¡Una Receta Fácil y Deliciosa!
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para hacer una ensaladilla rusa vegana? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta sencilla y deliciosa que satisfará tus antojos.
Ingredientes:
– 4 papas medianas
– 2 zanahorias
– 1 taza de guisantes
– 1/2 taza de maíz dulce
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de pepinillos encurtidos picados
– 1/2 taza de mayonesa vegana
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. Pelar y cortar las papas y las zanahorias en cubos pequeños.
2. Cocinar las papas y las zanahorias en agua con sal durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas.
3. Agregar los guisantes y el maíz dulce y cocinar por 5 minutos más.
4. Escurrir las verduras y dejar enfriar.
5. Agregar la cebolla picada, los pepinillos encurtidos picados, la mayonesa vegana y sal y pimienta al gusto.
6. Mezclar bien todos los ingredientes y refrigerar por al menos una hora antes de servir.
Consejo útil:
– Si prefieres una ensaladilla rusa más cremosa, agrega más mayonesa vegana según tu gusto.
– Puedes sustituir los guisantes y el maíz dulce por otros vegetales de tu elección, como judías verdes o zanahorias baby.
Detalles del valor nutricional:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de cocina: Vegana
– Rendimiento: 4 porciones
– Valor nutricional por porción: 220 calorías, 10 g de grasas, 30 g de carbohidratos, 5 g de proteína, 4 g de fibra.
¡Disfruta de esta deliciosa ensaladilla rusa vegana en cualquier momento del día!
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