Deliciosa Receta de Espagueti Bolognesa para Sorprender a Tus Invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa cena? ¿Qué tal si preparas una exquisita receta de Espagueti Bolognesa? Esta receta es una de las favoritas en todo el mundo, y es perfecta para cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

  • 500 gramos de espagueti
  • 400 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 taza de caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado

Modo de preparación:

  1. Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente.
  4. Añade el tomate triturado, el tomate concentrado y el caldo de carne. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
  6. Sirve los espaguetis calientes con la salsa bolognesa por encima y espolvorea queso parmesano rallado.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar zanahorias y apio picados a la salsa para darle un sabor más rico.
  • Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina y cocinar durante unos minutos antes de agregar el tomate triturado.
  • Si no tienes caldo de carne, puedes usar agua con una cucharadita de consomé de pollo.

Valor nutricional:

  • Calorías: 420
  • Proteínas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 50 gramos
  • Grasas: 15 gramos
  • Fibra: 5 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El Espagueti Bolognesa es una receta que se originó en la ciudad de Bolonia, Italia, en el siglo XVIII. Se dice que la receta original llevaba carne de cerdo en lugar de carne molida de res, y que se cocinaba durante varias horas para lograr una textura suave y cremosa. Hoy en día, esta receta es una de las más populares en todo el mundo, y es considerada un clásico de la cocina italiana.

Fernando Roca
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