Receta de Espagueti Rojo con Jitomate: ¡Una Delicia Italiana!
Receta de Espagueti Rojo con Jitomate: ¡Una Delicia Italiana!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa comida italiana? ¡Prepara un delicioso espagueti rojo con jitomate! Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 500 gramos de espagueti
- 4 jitomates maduros
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
Modo de preparación paso a paso
- Pelar y picar los jitomates, la cebolla y los ajos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar los jitomates picados y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los jitomates estén completamente cocidos y la salsa tenga una consistencia espesa.
- Mientras tanto, cocinar el espagueti en una olla con agua hirviendo y sal. Cocinar siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Escurrir el espagueti y mezclar con la salsa de jitomate. Añadir queso parmesano rallado al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útiles
Si quieres darle un toque más picante a tu espagueti rojo, puedes añadir un poco de chile rojo junto con los jitomates.
Valor nutricional
Por porción (100 gramos):
- Calorías: 118
- Grasas: 4.5 g
- Carbohidratos: 16.9 g
- Proteínas: 2.9 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Pasta italiana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El espagueti rojo con jitomate es una receta típica de la cocina italiana. El jitomate, ingrediente principal de esta salsa, es originario de América Central y fue introducido en Italia en el siglo XVI. Desde entonces, la cocina italiana ha adoptado este ingrediente y lo ha incorporado en una gran variedad de platos, incluyendo esta deliciosa pasta.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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