Espaguetis verdes con gambas: deliciosa receta
¿Te encanta la pasta y las gambas? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Espaguetis verdes con gambas! Con una combinación de sabores y texturas exquisita, este plato será un éxito asegurado en tu mesa. Aquí te dejamos todos los detalles que necesitas para prepararlo:
Ingredientes
- 300 gramos de espaguetis verdes
- 500 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina los espaguetis verdes en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las gambas peladas y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que estén rosadas.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien.
- Salpimienta al gusto.
- Escurre los espaguetis y agrégalos a la sartén con la salsa de gambas.
- Mezcla todo bien y sirve caliente.
Consejo útil
Puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Esta receta de Espaguetis verdes con gambas rinde para 4 porciones y tiene los siguientes valores nutricionales aproximados por porción:
- Calorías: 460
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 50 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Azúcar: 4 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Con esta receta de Espaguetis verdes con gambas, podrás disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva en muy poco tiempo. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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