Receta de espárragos trigueros a la andaluza: ¡Delicioso plato para impresionar!
¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta receta de espárragos trigueros a la andaluza, ¡te encantará!
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Modo de preparación:
- Limpia los espárragos trigueros y retira la parte dura del tallo.
- Bate los huevos en un plato hondo y añade una pizca de sal.
- En otro plato, pon harina.
- En otro plato, pon pan rallado.
- Pasa los espárragos por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
- Fríe los espárragos en aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados.
- Escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los espárragos trigueros a la andaluza calientes.
Consejos útiles:
Para que los espárragos queden crujientes, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freírlos.
Valor nutricional:
Los espárragos trigueros son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas y minerales. Además, son diuréticos y ayudan a eliminar toxinas del cuerpo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La receta de espárragos trigueros a la andaluza es originaria de Andalucía, España. Se trata de una receta tradicional y muy popular en la región, que se ha extendido a lo largo y ancho de todo el país.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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