Espirales de pollo con pasas y piñones: receta deliciosa
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer? Las espirales de pollo con pasas y piñones son una opción perfecta para sorprender a tus invitados. Sigue leyendo para conocer la receta completa.
Ingredientes:
- 500 gramos de espirales de pasta
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de piñones
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las pasas y los piñones y cocina por unos minutos más.
- Añade el caldo de pollo y la crema de leche y deja que se cocine a fuego medio hasta que se forme una salsa espesa.
- Incorpora el pollo y la pasta a la sartén y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes sustituir las espirales de pasta por otro tipo de pasta corta.
- Si no tienes piñones, puedes usar otro tipo de frutos secos como almendras o nueces.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una tiene un valor nutricional aproximado de:
- Calorías: 546
- Proteínas: 31 gramos
- Grasas: 16 gramos
- Carbohidratos: 71 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Esta receta tiene orígenes italianos y es una variante de la clásica pasta con pollo y pasas. La combinación de sabores dulces y salados la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
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