Fideuá de pollo: la receta perfecta para sorprender

¡Bienvenidos a la receta de fideuá de pollo! Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, ¡has llegado al lugar correcto! En esta receta, te enseñaremos a preparar una fideuá de pollo que te dejará con ganas de más. ¡Empecemos!

Ingredientes

• 300 gramos de fideos para fideuá
• 500 gramos de pollo
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Corta el pollo en trozos pequeños y salpiméntalos al gusto.
2. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el pollo. Sofríe el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la paellera y reserva.
3. Pela y pica la cebolla, los tomates, los ajos y los pimientos.
4. En la misma paellera, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Añade los tomates y el pimentón dulce. Sofríe durante unos minutos más.
6. Agrega los fideos para fideuá y remueve bien para que se impregnen de los sabores. Añade el caldo de pollo y el pollo que habías reservado.
7. Deja que la fideuá de pollo se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
8. Una vez que los fideos estén cocidos, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo útil

Si quieres darle un toque especial a la fideuá de pollo, puedes añadirle gambas o mejillones. También puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima antes de servir.

Valor nutricional

Esta fideuá de pollo es una comida completa y equilibrada. El pollo es una excelente fuente de proteínas y el caldo de pollo es rico en nutrientes como el calcio y el magnesio. Además, los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Características

• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de cocina: Mediterránea
• Rendimiento: 4 porciones

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de fideuá de pollo que sorprenderá a todos. ¡Pruébala y déjanos saber qué te pareció en los comentarios!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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