Deliciosos filetes de lomo con salsa de manzana: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa cena en muy poco tiempo? Pues te presentamos nuestra receta de «Deliciosos filetes de lomo con salsa de manzana: receta fácil y rápida». ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pelar y cortar en cubos las manzanas y la cebolla. Picar finamente los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y dorar los filetes de lomo por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados. Añadir las manzanas y cocinar durante 5 minutos.
- Verter el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén, y agregar la mostaza. Cocinar durante 5 minutos más, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
- Agregar los filetes de lomo a la sartén y cocinar durante 5 minutos más, hasta que estén cocidos por completo y la salsa se haya integrado con la carne.
- Servir caliente y disfrutar de tus deliciosos filetes de lomo con salsa de manzana.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus filetes de lomo con salsa de manzana, puedes marinarlos en una mezcla de jugo de naranja, ajo y romero durante unas horas antes de cocinarlos. ¡Quedarán aún más deliciosos!
Valor nutricional:
- Calorías: 320 por porción
- Proteínas: 30 gramos por porción
- Grasas: 12 gramos por porción
- Carbohidratos: 20 gramos por porción
- Fibra: 3 gramos por porción
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Cocina internacional
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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