Deliciosos flamenquines de pan de molde: ¬°descubre la receta!

¿Te encanta probar nuevas recetas y sorprender a tus amigos y familiares? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa receta de flamenquines de pan de molde. ¡Te aseguramos que te chuparás los dedos!

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 lonchas de queso manchego
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Coloca una loncha de jamón serrano y otra de queso manchego sobre cada rebanada de pan de molde.
  2. Enrolla cada rebanada de pan con el jamón y el queso en su interior, como si fuera un canelón.
  3. Bate los huevos en un plato hondo y añade una pizca de sal y pimienta.
  4. Pasa cada flamenquín por harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
  5. A continuación, pásalos por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  6. Fríe los flamenquines en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados por todos los lados.
  7. Retira los flamenquines de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Sirve los flamenquines calientes acompañados de una ensalada fresca.

Consejos útiles:

  • Si quieres que los flamenquines queden más crujientes, puedes pasarlos por el huevo y el pan rallado una segunda vez.
  • Para evitar que el queso se derrita demasiado al freír los flamenquines, puedes meterlos en el congelador durante unos minutos antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

Cada porción de 2 flamenquines contiene aproximadamente:

  • Calorías: 480
  • Proteínas: 23 gramos
  • Grasas: 31 gramos
  • Carbohidratos: 27 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Azúcares: 2 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Aperitivo
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los flamenquines son originarios de Andalucía, en el sur de España, y se elaboran tradicionalmente con carne de cerdo y jamón serrano. Esta versión con pan de molde es una adaptación más moderna y ligera, pero igualmente deliciosa.

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *